Die Mischung machts
So optimieren Nährwerte-Apps den Speiseplan
Wie viel Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate landen eigentlich täglich auf dem Teller? Wer das nicht mühsam mit Küchenwaage, Nährwerttabelle und Taschenrechner ausrechnen will, überlässt die Arbeit einer Nährwerte-App. Die klugen Helfer können aber noch viel mehr.
Vielen Menschen ist gesundes Essen zwar wichtig, sie machen aber bei der Auswahl der Speisen Fehler, ohne es zu wissen. Sei es, dass jemand sehr viel Obst isst und dabei das Gemüse zu kurz kommen lässt oder dass ein Sportler auf einen hohen Eiweißanteil achtet, aber dabei die Ballaststoffe vernachlässigt – oft stimmt die Mischung einfach nicht. In solchen Fällen helfen die hier vorgestellten Apps dem Nutzer mit Analysen, Diagrammen, Infos, Tipps und Tricks oder sogar mit kompletten Speiseplänen.
Die Zahl der Apps rund um Gesundheit und Ernährung ist riesig. Es gibt Rezeptdatenbanken [1], die Abwechslung in den Kochtopf bringen, und Barcode-Scanner-Apps [2], die den Nutzer auf spezielle Inhaltsstoffe, insbesondere Allergene, in verpackten Lebensmitteln hinweisen.